天冷了！火鍋安排起來(lái)！

“我吃火鍋，你吃火鍋底料。”當(dāng)年這句歌詞火遍大江南北?；疱?zhàn)鳛橹袊?guó)美食，已經(jīng)形成了獨(dú)特的火鍋文化?；疱伬仙俳砸耍嵌哑?。

諾恩科火鍋底料，熬制出來(lái)的底料香辣紅亮、味道濃郁；工藝考究、品質(zhì)高，長(zhǎng)時(shí)間涮煮味道不會(huì)變寡淡，口感依然醇厚。

天越來(lái)越冷了，各位老板還不考慮做火鍋生意嗎？

思路打開(kāi)，火鍋底料不只能做火鍋，也可以做其他美食，如麻婆豆腐、烤魚(yú)等。

接下來(lái)就讓我們看看怎么用諾恩科火鍋底料制作各種美食吧！

火鍋操作流程

1.清洗準(zhǔn)備各種食材

2.鍋內(nèi)放涼水，放火鍋底料煮開(kāi)

3.涮入各種食材

麻婆豆腐操作流程

1.油熱倒豆瓣醬和火鍋底料

2.放花椒、姜末

3.放切成小塊的豆腐

4.倒入少許水，水少后，少量多次倒入水淀粉

5.裝盤、撒蔥花

烤魚(yú)操作流程

1.魚(yú)開(kāi)背改刀、腌制15分鐘

2.下油鍋炸至焦黃定型

3.將土豆、豆皮、豆芽等配菜過(guò)油平鋪在魚(yú)盤中，魚(yú)放在配菜上

4.鍋內(nèi)放油，將火鍋底料爆香后加水淋到魚(yú)上

5.放花椒、辣椒、蒜末、香蔥，淋熱油